茶產(chǎn)業(yè)是漢中農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，更是促就業(yè)、穩(wěn)增收的重要民生產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，對(duì)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。
近年來，漢中市牢記“因茶致富、因茶興業(yè)”的殷殷囑托，堅(jiān)持“綠色循環(huán)·漢風(fēng)古韻”戰(zhàn)略定位，立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和農(nóng)耕文化，堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為陜西省單項(xiàng)冠軍產(chǎn)業(yè)和漢中市最大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步補(bǔ)鏈延鏈強(qiáng)鏈，扎實(shí)推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，探索出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。截至目前，全市茶園總面積132.4萬畝，干毛茶產(chǎn)量6.8萬噸，產(chǎn)值102億元，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居陜西省第一。
漢中茶園風(fēng)光
突出綠色高效狠抓標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈“前端”
按照“優(yōu)品質(zhì)、提單產(chǎn)、增效益”的工作思路，漢中市推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，著力提升漢中茶葉畝產(chǎn)值、單位價(jià)值。深入挖掘本地優(yōu)勢(shì)種質(zhì)資源，加大對(duì)外優(yōu)良品種引進(jìn)，先后篩選本地茶樹優(yōu)良單株28個(gè)，從浙江、福建、四川等地引進(jìn)名優(yōu)綠茶、黃金芽、中黃系列、中白系列、紫鵑、紫嫣、中茶系列等國(guó)內(nèi)名優(yōu)特新優(yōu)良品種30多個(gè)。集成推廣茶園管理全程機(jī)械化、水肥一體化、有機(jī)肥替代化肥、綠色防控等實(shí)用技術(shù)，改造提升茶園水、電、路、網(wǎng)等配套設(shè)施，完善灌溉、耕作、施肥、修剪、除草、采摘等設(shè)施裝備。在陜西省率先創(chuàng)建認(rèn)定生態(tài)茶園104個(gè)、22萬余畝，認(rèn)證有機(jī)示范茶園5萬余畝，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)水平。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間
堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)補(bǔ)齊夏秋茶利用短板強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈“中端”
漢中市堅(jiān)持把茶葉科技創(chuàng)新作為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“強(qiáng)引擎”。聚焦夏秋茶資源開發(fā)利用率低這個(gè)最大短板，與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作成立專家工作站，依托科研院所專家團(tuán)隊(duì)，加大夏秋茶產(chǎn)品生產(chǎn)研發(fā)力度。歷時(shí)兩年時(shí)間在全省研發(fā)出首款黃茶產(chǎn)品——“漢中蜜黃”，并于今年5月21日在中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)發(fā)布，填補(bǔ)了陜西省黃茶生產(chǎn)的空白，今年產(chǎn)量達(dá)40噸，同比增長(zhǎng)300%。堅(jiān)持因地制宜、守正創(chuàng)新，打破利用春季幼嫩原料生產(chǎn)工夫紅茶的傳統(tǒng)模式，把紅茶作為夏秋茶開發(fā)利用的又一重點(diǎn)茶類。學(xué)習(xí)借鑒南方花果香紅茶加工先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新研發(fā)出了具有漢中特色的花果香型紅茶，與傳統(tǒng)工夫紅茶相比，花果香型紅茶鮮葉成本低，適宜機(jī)械化采摘、采摘效率高、可采摘周期長(zhǎng)。今年紅茶產(chǎn)量1824噸，同比增長(zhǎng)30.2%。同時(shí)，通過改進(jìn)工藝、強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)推進(jìn)夏秋季白茶、黑茶量產(chǎn)，白茶產(chǎn)量254噸、黑毛茶產(chǎn)量1436噸，分別同比增長(zhǎng)240%、41.6%。全市夏秋茶資源利用率從2022年的12%提升到22%。初步形成了以綠茶為主導(dǎo)，紅茶、黃茶、白茶、黑茶為補(bǔ)充的“五色漢茶”發(fā)展格局。
清潔化生產(chǎn)線
強(qiáng)化品牌引領(lǐng)擴(kuò)寬營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)渠道暢通產(chǎn)業(yè)鏈“末端”
漢中市積極構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的品牌發(fā)展體系，打造了以“漢中仙毫”“漢中紅”“漢中蜜黃”為代表的區(qū)域公用品牌，培育了東裕、鵬翔、千山等200多個(gè)企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。2023年，漢中仙毫品牌價(jià)值達(dá)43.23億元，年凈增4.52億元，漢中紅品牌價(jià)值14.49億元。借助農(nóng)交會(huì)、茶博會(huì)、絲博會(huì)等大型展會(huì)平臺(tái)，設(shè)立漢中品牌展銷專區(qū)，大力宣傳推介漢茶品牌。利用主流媒體、新媒體全方位、多角度、立體式宣傳推介漢中茶葉。每年利用新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、陜西電視臺(tái)、陜西日?qǐng)?bào)等各類媒體推送漢中茶產(chǎn)業(yè)信息上千條，在市域公交站、高鐵站、高速路口、機(jī)場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域設(shè)置大型戶外廣告10余面。強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，立足西安、漢中傳統(tǒng)市場(chǎng)，大力拓展西北市場(chǎng)，在省內(nèi)外開設(shè)漢中茶葉專賣店、加盟店695家，覆蓋13個(gè)省28個(gè)大中城市。西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴探索推進(jìn)茶葉大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，打造茶葉數(shù)字營(yíng)銷新模式，線上線下銷售渠道進(jìn)一步拓寬。全市90余家茶企建立電商銷售平臺(tái)，30余家茶企入駐京東云倉(cāng)，50余家茶企開通抖音、快手等直播帶貨平臺(tái)，線上年茶葉銷售額達(dá)3.5億元。借助“一帶一路”平臺(tái)，積極開展對(duì)外宣傳，每年組織重點(diǎn)茶企參加“絲綢之路萬里行”活動(dòng)，攜帶產(chǎn)品在50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行全方位展示宣傳，每年組織參加“一帶一路”陜西特色商品展覽會(huì)。今年5月還在2023“一帶一路”年度漢字發(fā)布活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)做了推介。全市培育茶葉出口企業(yè)10多家，西鄉(xiāng)縣被授予上合組織農(nóng)業(yè)基地茶葉優(yōu)選出口基地，漢中茶葉每年搭乘中歐班列遠(yuǎn)銷中亞、歐洲等國(guó)500余噸，全面提升了漢中茶葉在“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)的影響力。
漢中茶文化歷史悠久、茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)、發(fā)展前景廣闊，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要窗口期和戰(zhàn)略機(jī)遇期。下一步，漢中農(nóng)業(yè)將圍繞高質(zhì)量發(fā)展主線，加大政策支持力度，以精準(zhǔn)之策推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品牌化、現(xiàn)代化、生態(tài)化、融合化發(fā)展，全面提高茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益，真正實(shí)現(xiàn)一片茶葉撬動(dòng)一個(gè)綠色朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，推動(dòng)漢中茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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